Ricetta di Ninna Mu 1° Chef

DOLCE DEL PRELATO

Name: DOLCE DEL PRELATO
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 150 g. di cioccolato fondente; Pan di Spagna (o savoiardi); 50 g. di burro; 70 g. di zucchero; 5 uova; 1 bustina di vaniglina; rum

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Ingredienti

• 150 g. di cioccolato fondente

• Pan di Spagna (o savoiardi)

• 50 g. di burro

• 70 g. di zucchero

• 5 uova

• 1 bustina di vaniglina

• rum

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Ricetta per persone

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2,3 (11)

Preparazione

1. Fai sciogliere in pochissima acqua, il cioccolato fondente, toglilo dal fuoco e unisci il burro, lo zucchero,i tuorli delle uova, la vaniglina, un sorso di rum e le chiare montate a neve.

2. Versa nello stampo gia' foderato con fette di pan di spagna (oppure di savoiardi) ben bagnati di caffe' zuccherato con l'aggiunta di un po' di rum il composto ottenuto e copri con un'altro strato di pan di spagna (sempre ben inzuppato con il caffe' e il rum)

3. Tenete in frigo per 24 ore almeno

4. Servite glassato al cioccolato o con la panna montata.