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FIOR DI ZUCCHINI IN PASTELLA
Semplice e saporito. Potete anche farcirli con mozzarella o quanto la vostr fantasia suggerisce.
Preparazione
1. Lavate i fiori di zucca, privateli del gambo, preparate una pastella con farina, acqua, sale, amalgamate bene, evitando la formazione di grumi, il composto dovrà risultare denso e fluido, immergetevi i fiori e quindi friggeteli in olio caldo, uno alla volta per evitare che si attacchino fra di loro.
Simona72
0,0 (1)
Provate ad aggiungere un po' di birra e ad usare l'acqua minerale invece di quella semplice, la pastella sarà più croccante!
chef
0,0 (1)
Semplice e saporito. Potete anche farcirli con mozzarella o quanto la vostr fantasia suggerisce.