Scopri le categorieRicetta di Dunja
MACCHERONCINI DELL'ALPIGIANO (SVIZZERA)
Un piatto svizzero, per chi non è a dieta.
Ingredienti
• 200 g. maccheroncini
• 400 g. patate
• 6 dl panna
• 80 g. Sbrinz gratuggiato
• 600 g. cipolle
• 120 g. burro
• sale
• noce moscata
• pepe bianco
Preparazione
1. Tagliate le patate in cubetti di circa 1,5 x 1,5 centimetri
2. Cuocere al dente le patate con i maccheroncini in acqua salata
3. Scolare e mettere da parte
4. Tagliare a meta' le cipolle, togliere la parte centrale e tagliare a strisce.
5. In una padella scaldate il burro, aggiungete le cipolle e continuanto a mescolare fatele dorare
6. Aggiungete la panna e portate a bollore
7. Aggiungere le patete e i maccheroncini e cuocete fino a che il tutto lega.
8. Aggiungere lo Sbrinz, il pepe e la noce moscata.
9. Sale solo se serve.
2. Cuocere al dente le patate con i maccheroncini in acqua salata
3. Scolare e mettere da parte
4. Tagliare a meta' le cipolle, togliere la parte centrale e tagliare a strisce.
5. In una padella scaldate il burro, aggiungete le cipolle e continuanto a mescolare fatele dorare
6. Aggiungete la panna e portate a bollore
7. Aggiungere le patete e i maccheroncini e cuocete fino a che il tutto lega.
8. Aggiungere lo Sbrinz, il pepe e la noce moscata.
9. Sale solo se serve.
Dunja
0,0 (1)
Un piatto svizzero, per chi non è a dieta.