Ricetta di rossanaa

MERENDA CLASSICA

Name: MERENDA CLASSICA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 150 g di zucchero a velo; 6 uova; 200 g di fecola di patate; buccia di limone grattugiata; 100 g di burro; mezzo cucchiaino di lievito artificiale

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Semplice merendina per i nostri piccolini... la mia piccolina ha appena compiuto 23 anni.

Ingredienti

• 150 g di zucchero a velo

• 6 uova

• 200 g di fecola di patate

• buccia di limone grattugiata

• 100 g di burro

• mezzo cucchiaino di lievito artificiale

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Ricetta per persone

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2,2 (9)

Preparazione

1. Lavorate in una terrina i rossi d'uovo con lo zucchero a velo affinchè otteniate una crema ben montata

2. Montate le 6 chiare a neve ben soda

3. Setacciate la fecola e unitela alla crema, aggiungete il burro fuso e la buccia grattugiata

4. Mescolate le chiare alla crema con un movimento morbido

5. Versate in pirottini di carta di 5-6 cm

6. e infornate a 160°C per 25 minuti.