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Preparazione
1. Lessare e schiacciare 2 patate
2. Su un piatto da lavoro mettere la farina, le uova intere, il burro, un cucchiaio di sale, e le patate schiacciate
3. Lavorare bene l'impasto, sciogliere un cubetto di lievito di birra in mezzo bicchiere di latte, unire all'impatro e lavorare, formare tanti panini che schiacciamo con un palmo di una mano e far lievitare 2 ore
4. Dopo le 2 ore friggere i panini nell'olio bollente e far sgocciolare su carta assorbente dopo farcirli con salame piccante ecc..
2. Su un piatto da lavoro mettere la farina, le uova intere, il burro, un cucchiaio di sale, e le patate schiacciate
3. Lavorare bene l'impasto, sciogliere un cubetto di lievito di birra in mezzo bicchiere di latte, unire all'impatro e lavorare, formare tanti panini che schiacciamo con un palmo di una mano e far lievitare 2 ore
4. Dopo le 2 ore friggere i panini nell'olio bollente e far sgocciolare su carta assorbente dopo farcirli con salame piccante ecc..
noemi80
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Un panino tira l'altro
Maryele
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Devono essere favolosi!!!!
camillina verde e tenera
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Mi sembra un po' pesantuccia...sia come merenda che come cena...forse cuocendoli al forno...è solo un'idea....CIAO!