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PASTASCIUTTA ESTIVA
E' ottima per chi, anche con l'afa estiva, non sa rinunciare ad un bel piatto di pastasciutta.
Preparazione
1. Fare bollire pochissimo i pomodori, togliere la buccia e tagliarli a rondelle.
2. Preparare la fontina tagliata a dadini.
3. Mettere in un contenitore olio, basilico fresco, pomodori e fontina, salare leggermente.
4. Fare cuocere la pasta e una volta scolata, trasferirla nel recipiente con il condimento, mescolare bene fino a che la fontina non si sia un pochino sciolta.
5. Servire ben caldo.
2. Preparare la fontina tagliata a dadini.
3. Mettere in un contenitore olio, basilico fresco, pomodori e fontina, salare leggermente.
4. Fare cuocere la pasta e una volta scolata, trasferirla nel recipiente con il condimento, mescolare bene fino a che la fontina non si sia un pochino sciolta.
5. Servire ben caldo.
SARETTA
0,0 (1)
L'ho provata ed e' buona ma e' possibile farla anche con i pomodirini tagliati a pezzi piccoli (senza farli sbollentare) e delle scaglie di parmiggiano. Provatela!
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Cristina
0,0 (1)
Questa e' una ricetta pugliese molto famosa, si mette ma mozzarella al posto della fontina (ovviamente!). Si chiama Pasta alla Crudaiola e non c'é famiglia barese che non ne mangi a tonnellate d'estate.
Lilafel
0,0 (1)
E' ottima per chi, anche con l'afa estiva, non sa rinunciare ad un bel piatto di pastasciutta.