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Ingredienti
• 30 g di burro
• 200 g di cioccolato fondente
• 200 g di zucchero a velo (o semolato, in questo caso fatelo passare nel frullatore)
• 160 g di biscotti secchi
• 100 g di mandorle pelate
• 2 uova
• cacao in polvere
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
5
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Preparazione
1. Tirare fuori dal frigorifero il burro per farlo ammorbidire
2. Far sciogliere il cioccolato in un pentolino a bagno maria, intanto spezzate i biscotti e tritate le mandorle grossolanamente.
3. Preparate un largo foglio di carta d'alluminio e cospargetelo di cacao
4. Ponete in una ciotola con bordi alti un uovo intero, un tuorlo e tutto lo zucchero, con una frusta elettrica montate le uova poi aggiungete poco alla volta il burro e cioccolato fuso.
5. Sempre poco alla volta incorporate nell'impasto i biscotti e le mandorle.
6. Versate il composto sul foglio di carta d'alluminio e arrotolatelo dandogli la forma di un salame, porlo nel frigorifero per almeno 4 ore.
2. Far sciogliere il cioccolato in un pentolino a bagno maria, intanto spezzate i biscotti e tritate le mandorle grossolanamente.
3. Preparate un largo foglio di carta d'alluminio e cospargetelo di cacao
4. Ponete in una ciotola con bordi alti un uovo intero, un tuorlo e tutto lo zucchero, con una frusta elettrica montate le uova poi aggiungete poco alla volta il burro e cioccolato fuso.
5. Sempre poco alla volta incorporate nell'impasto i biscotti e le mandorle.
6. Versate il composto sul foglio di carta d'alluminio e arrotolatelo dandogli la forma di un salame, porlo nel frigorifero per almeno 4 ore.
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piccolanomade
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Dolce di cioccolato per tutti i palati