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PENNE PEPA

Name: PENNE PEPA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 gr penne; 100 gr pancetta a dadini; mezzo bicchiere di vino bianco; 1 peperone giallo tagliato a listarelle o a dadini; 1 peperone rosso tagliato a listarelle o a dadini; uno spicchio aglio; 3 cucchiai olio; sale q.b.; mezza cipolla (facoltativa)

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Piatto molto gustoso e veloce incontra con gli amici al posto della classica spaghettata.

Ingredienti

• 400 gr penne

• 100 gr pancetta a dadini

• mezzo bicchiere di vino bianco

• 1 peperone giallo tagliato a listarelle o a dadini

• 1 peperone rosso tagliato a listarelle o a dadini

• uno spicchio aglio

• 3 cucchiai olio

• sale q.b.

• mezza cipolla (facoltativa)

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Ricetta per persone

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2,4 (10)

Preparazione

1. Far rosolare aglio ed eventuale cipolla con la pancetta, quando sarà ben appassito unire i peperoni e lasciare cuocere a metà cottura unire il vino e lasciare evaporare tutto il liquido.

2. A parte cuocere le penne e saltarle con il condimento

3. P.S

4. Per gli esperti possibilità di cuocere la pasta con il liquido di cottura dei peperoni.