Ricetta di lillus

SEMIFREDDO DI MANDORLE

Name: SEMIFREDDO DI MANDORLE
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 dl di panna; 2 uova; 150 gr di zucchero; 50 gr di mandorle; 100 dl di cioccolata calda

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Semplice e delizioso

Ingredienti

• 2 dl di panna

• 2 uova

• 150 gr di zucchero

• 50 gr di mandorle

• 100 dl di cioccolata calda

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Ricetta per persone

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2,5 (10)

Preparazione

1. Mettere in una padella 50 gr di zucchero fatelo caramellare e aggiungere le mandorle, poi versarle in un ripiano di marmo o acciaio appena freddo sbriciolarlo con un batticarne, montare la panna con 50 gr di zucchero, a parte montare le uova con 50 gr di zucchero, in una casseruola aggiungere alla panna le uova montate e le mandorle sbriciolate, mettere il tutto in uno stampo adatto per i semifreddi e mettere nel freezer dopo circa 6 ore tagliare a fette e servire con la cioccolata calda.