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INVOLTINI DI POLLO CON BROCCOLETTI
Un secondo completo, semplice ma di effetto sicuro, completo perchè prevede carne e verdura.
Ingredienti
• 8 petti di pollo
• 8 fette di prosciutto crudo
• sale
• pepe
• olio
• 8 fette di formaggio asiago
• 300 gr di broccoletti
• 250 gr di besciamella
• parmigiano
• 100 gr di pomodoro a pezzettini
Preparazione
1. Lessate i broccoletti in acqua salata, strizzateli e metteteli in una citola; aggiungete la besciamella, due cucchiai di parmigiano e il pomodoro, mescolate.
2. Battete i petti di pollo senza che si sfaldino.
3. stendetevi sopra una fetta di prosciutto ed una di asiago; spolverizzate di sale e pepe ed arrotolate ad involtino fermandolo con stuzzicadenti
4. Ponete nella teglia da forno gli involtini.
5. Sistemate negli spazi vuoti i broccoletti che avete preparato prima.
6. Cuocete in forno per 30 minuti utilizzando alla fine anche il grill in modo che si formi una crosticina
7. Servite caldo
8. Il pollo rimarrà morbido.
2. Battete i petti di pollo senza che si sfaldino.
3. stendetevi sopra una fetta di prosciutto ed una di asiago; spolverizzate di sale e pepe ed arrotolate ad involtino fermandolo con stuzzicadenti
4. Ponete nella teglia da forno gli involtini.
5. Sistemate negli spazi vuoti i broccoletti che avete preparato prima.
6. Cuocete in forno per 30 minuti utilizzando alla fine anche il grill in modo che si formi una crosticina
7. Servite caldo
8. Il pollo rimarrà morbido.
Lucia
0,0 (1)
..in forno a che temperatura?
Maghetto
0,0 (1)
Un secondo completo, semplice ma di effetto sicuro, completo perchè prevede carne e verdura.