Ricetta della Redazione

TORTA CIOCCOLATO E NOCCIOLE

Name: TORTA CIOCCOLATO E NOCCIOLE
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 bustina di lievito per dolci; 2 cucchiai di miele; 200 grammi di burro; 30 grammi di cacao; pizzico di sale; 4 albumi; 1 cucchiaio di rhum; 5 tuorli; 250 grammi di farina; 150 grammi di cioccolato fondente; 150 grammi di nocciole; 250 grammi di zucchero a velo

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Ingredienti

• 1 bustina di lievito per dolci

• 2 cucchiai di miele

• 200 grammi di burro

• 30 grammi di cacao

• pizzico di sale

• 4 albumi

• 1 cucchiaio di rhum

• 5 tuorli

• 250 grammi di farina

• 150 grammi di cioccolato fondente

• 150 grammi di nocciole

• 250 grammi di zucchero a velo

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Ricetta per persone

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3,8 (13)

Preparazione

Montare a spuma lo zucchero a velo con il burro morbido e un poco di sale; unire lentamente i tuorli e, mescolando con un cucchiaio in legno, amalgamare la farina ed il cacao setacciati insieme, il cioccolato tagliuzzato, le nocciole tritate grossolanamente, un cucchiaio di rum, due cucchiaiate di miele e met? degli albumi gi? montati a neve
Infine, incorporare all'impasto gli albumi montati rimasti e il lievito sciolto in poco latte
Versare l'impasto in uno stampo rettangolare, imburrato e infarinato precedentemente, e far cuocere nel forno a 200 gradi per circa 20 minuti.