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Affetti & Sapori
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Autore:
Redazione - Pubblicato il
02-09-2011 - Letto
67 volte.
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Il piacere del gusto tra passato e presente in un itinerario di fantasiose ricette
Antonio Scaccio |
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Il libro riflette la via percorsa dall?autore sulle strade della gastronomia. Ben attento a quelli che sono i principi cardine del mangiar sano, con abilit? e sapienza Antonio Scaccio accorda la rigidit? delle combinazioni alimentari con i profumi e i sapori tipicamente mediterranei, creando finalmente un?equilibrata fusione di leggerezza e gusto. Il libro trover? spazio nelle cucine di molti, e non sar? solo utile, ma stimoler? la fantasia e il piacere di cucinare.
L'Autore
Antonio Scaccio, nasce a Monreale (Pa) nel 1961, si esprime con estro nella passione che lo travolge fin dall?infanzia: la cucina. Nel 1999 si stabilisce a Bologna dove crea il primo ristorante biologico in Emilia Romagna e il primo corso di formazione professionale del ?Cuoco Naturista Bio?. Successivamente apre il nuovo ristorante a Cadriano ? Affetti & Sapori? bio certificato Ecocert Italia.
Affetti & Sapori
Il piacere del gusto tra passato e presente in un itinerario di fantasiose ricette
Antonio Scaccio Prezzo al pubblico: EUR 19,90 |
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Pubblicato il
02-09-2011 - Letto
67 volte. |
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