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Affetti & Sapori
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Autore:
Redazione - Pubblicato il
14-04-2012 - Letto
57 volte.
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Il piacere del gusto tra passato e presente in un itinerario di fantasiose ricette
Antonio Scaccio |
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Il libro riflette la via percorsa dall?autore sulle strade della gastronomia. Ben attento a quelli che sono i principi cardine del mangiar sano, con abilitą e sapienza Antonio Scaccio accorda la rigiditą delle combinazioni alimentari con i profumi e i sapori tipicamente mediterranei, creando finalmente un'equilibrata fusione di leggerezza e gusto. Il libro troverą spazio nelle cucine di molti, e non sarą solo utile, ma stimolerą la fantasia e il piacere di cucinare.
L'Autore
Antonio Scaccio, nasce a Monreale (Pa) nel 1961, si esprime con estro nella passione che lo travolge fin dall?infanzia: la cucina. Nel 1999 si stabilisce a Bologna dove crea il primo ristorante biologico in Emilia Romagna e il primo corso di formazione professionale del "Cuoco Naturista Bio". Successivamente apre il nuovo ristorante a Cadriano " Affetti & Sapori" bio certificato Ecocert Italia.
Affetti & Sapori
Il piacere del gusto tra passato e presente in un itinerario di fantasiose ricette
Antonio Scaccio Prezzo al pubblico: EUR 19,90 |
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Pubblicato il
14-04-2012 - Letto
57 volte. |
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