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Seconda Sagra del Salame di Cinghiale

Autore: Redazione Cosacucino - Pubblicato il 19-04-2004 - Letto 11049 volte.

COMUNICATO STAMPA - ASSOCIAZIONE TURISTICA PRO LOCO VAL DELLA TORRE - Programma 2004 Sabato 20 marzo Apertura della settimana gastronomica ? men? a base di cinghiale e vendita dei prodotti tipici tradizionali della Comunit? Montana ? (salame di cinghiale, salame di Turgia, tome e formaggi vari, prodotti da forno, ecc.)

Sabato 20 marzo
Tutti gli esercizi commerciali e i ristoratori, sono invitati a partecipare alla ?sagra del salame di cinghiale?, proponendo per la settimana di durata della sagra, la vendita di prodotti alimentari legati al cinghiale, in special modo per le macellerie e i salumifici, nonch? le trattorie, i ristoranti, le pizzerie, gli agriturismi, bar ecc. a servire men?, stuzzichini, panini e quant?altro, a base di salame di cinghiale o piatti a base di cinghiale. Una apposita locandina esposta nell?esercizio per dar risalto alla manifestazione, elencher? il tipo di prodotto o men? offerto al turista.

ore 16.00 ? Centro Culturale ?Padre Michele Pellegrino? di Val della Torre ? via Mulino 115.
Inaugurazione e apertura della Mostra Trofei del CATO4 ? con la partecipazione del Museo Faunistico del Comune di Usseglio.
Stand delle Pro Loco della Comunit? Montana ? degustazioni ed assaggi.
ore 17.00 ? Saluti e ringraziamenti alle Autorit? locali provinciali presenti
ore 18.00 ? Santa Messa presso la Chiesa Parrocchiale di San Donato in Val della Torre
ore 20.00 ? Cena del CATO4 presso il Ristorante ?I Cacciatori? di Val della Torre consegna premi e riconoscimenti

Domenica 21 marzo

?Cinghialando? prima edizione dell?escursione gastronomica con i prodotti tipici della Comunit? Montana Val Ceronda e Casternone e del Piemonte (l?escursione ? praticabile a piedi, a cavallo e in mountain bike) partenza ore 9,30 da Palatenda di Val della Torre, sino alle 15.00.
Percorso sul tracciato della strada Borgata Gibbione, Borgata Moschette e ritorno, punti tappa e ristoro, nonch? dimostrazioni delle varie attivit? sportive, e degli antichi mestieri lungo il tracciato.
Palatenda ? iscrizioni ? consegna della gavetta e colazione con caff?, torcetti al burro, gallette, ecc.
Borgata Gibbione ? volo a vela con deltaplano a motore, stuzzichini.
Campo atterraggio parapendio ? tome, tomini di latte vaccino e le escursioni in mountain bike
Borgata Moschette ? acciughe piccanti e non
Vigna del prete ? salami di turgia, escursioni a cavallo
Chiesa di San Donato ? le pecore e la lavorazione tradizionale della lana ? degustazione di formaggi di pecora e di capra piemontesi e non.
Chiesa di San Rocco ? piazza del Municipio di Val della Torre ? aperitivo e Mostra ?La montagna che brucia? AIB Val della Torre ? volare con il parapendio c/o la sede di ?Velum Volitans?
Parco Villa Rossi di Montelera ? Paltenda ? pranzo o merenda sinoira a base di polenta e cinghiale.
Gruppo Musicale ?Pari e dispari? e stand delle Pro Loco della Comunit? Montana
Offerta minima: Euro 20,00 ? Bambini gratis fino a 11 anni
Centro Culturale ?Padre Michele Pellegrino? ? Val della Torre
Via Mulino 115
Visita alla Mostra Trofei CATO4 e Museo Faunistico del Comune di Usseglio orario di apertura 10.00 ? 18.00

Luned? 22 marzo

Continua la visita alla Mostra Trofei CATO4 e Museo Faunistico del Comune di Usseglio per gli alunni delle Scuole Elementari e Medie della Comunit? Montana con orario 10.00 ? 12.30

Marted? 23 e Gioved? 25 marzo

ore 19.00 ? cene a tema presso ristoranti della Comunit? Montana e a seguire visita notturna guidata al Parco della Mandria.
(posti limitati ? prenotazione obbligatoria. Offerta minima: Euro 30,00)

Mercoled? 24 marzo

ore 20.30 ? Val della Torre, Centro Culturale ?Padre Michele Pellegrino? via Mulino 115
Convegno dal tema ?Pianeta ungulati ? nuova linfa per le valli alpine del Piemonte ? il Progetto Cervo del CATO4? ? interventi ad invito dei Responsabili degli Enti Territoriali, esperti faunistici, docenti universitari, ecc.
Al termine assaggi di prodotti tipici.

Venerd? 26 marzo

ore 18.00 ? Val della Torre Salone Papa Giovanni XXIII ? presentazione dei Prodotti Tipici ed Agroalimentari Tradizionali del Paniere della Provincia di Torino.
Premiazione del Concorso ?Il miglior salame di cinghiale e il miglior salame di turgia della Comunit? Montana?.
Interverranno Elena Di Bella e Bruno Gambarotta, gli Assessori Provinciali Marco Bellion e Silvana Accossato, Nanni Vignolo (U.N.P.L.I. Piemonte).
ore 21.00 ? concerto della Corale ?Stellina? di Vi?

Sabato 27 marzo

ore 14.00 ? Tiro a Volo Sangilliese, via Val della Torre 94, San Gillio (Torino) ?Trofeo Sagra del Salame di Cinghiale? ? gara alla sagoma fissa del cinghiale mt 35-50-75.
ore 16.00 ? ricevimento presso la Sede della Pro Loco ed il Comune di Val della Torre delle delgazioni ospiti:
dalla Toscana ?SAGRA DEL CINGHIALE DI CHIANNI?
dall?Umbria ?SAGRA DEL CINGHIALE DI SELLANO?
ore 18.00 ? messa di S.Uberto (chiesa Parrocchiale di San Donato)

ore 20.00 ? Palatenda ? Polenta e cinghiale, allietata dal complesso ?Arriba Music?
ore 20.30 ? Tradizionale cena aperta a tutti organizzata dalla ?Squadra Cinghialai del Ponte? presso la Trattoria del Ponte con men? a base di cinghiale.

Domenica 28 marzo

ore 9.30 ? Piazzale degli Alpini ? Fiera dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali della Regione Piemonte: Artigiani, Associazioni e gli Enti Territoriali, incontrano i visitatori della sagra offrendo assaggi gratuiti e degustazioni di Salame di Cinghiale e Prodotti Tipici della Comunit? Montana accompagnati da pane casereccio e ?Vini Vicini? del Canadese, Valle di Susa e Pinerolese.
Stand, banchi e bancarelle dei Prodotti Tipici e correlati alla Sagra.
ore 9.30 ? Borgata Gibbione ? prova nazionale lavoro ?Brevetto Cane Limiere? su traccia di cinghiale a cura dell?Associazione Italiana Alpenlaendische Dachsbracke ? Modena. Giudice: Sig. Finco.
ore 10.00 ? Chiesa di San Rocco ? Piazza del Municipio ? Mostra fotografica ?La montagna che brucia? AIB Val della Torre
ore 11.00 ? visita stand delle Associazioni con l?intervento delle Autorit?
ore 12.00 ? Parco Villa Rossi di Montelera Palatenda
Dalle ore 12.30 in avanti fino ad esaurimento delle scorte pranzo a base di Polenta e Cinghiale (offerta minima: Euro 8,00)
ore 15.00 ? Area Spettacoli ? Il cabaret di ?Franchin? e il complesso musicale ?Le nostri Valli?
Piazzale degli Alpini ? ?La Meiro? balli e musica occitana.
ore 18.00 ? Area Spettacoli ? riunione dei vari gruppi di artisti di strada e balli occitani per tutti.
ore 18.30 ? Palatenda ? cena a base di polenta e cinghiale o altro (offerta minima: Euro 8,00)
ore 21.00 ? spettacolo di chiusura a cura del gruppo occitano ?La Meiro?

Fonte: ASSOCIAZIONE TURISTICA PRO LOCO VAL DELLA TORRE

Pubblicato il 19-04-2004 - Letto 11049 volte.

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