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Le
foto dell'azienda |
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Tutti i dettagli per contattare
l'azienda |
| Nome:
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RISTORANTE AL BORGO |
| Provincia: |
Belluno |
| Comune: |
Belluno (BL) |
| Indirizzo: |
Via Anconetta n°8 |
| Telefono 1: |
+39 0437 926755 |
| Telefono
2: |
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| Fax: |
+39 0437 926411 |
| Sito internet: | Visita il Sito |
| E-mail: |
Clicca qui per chiedere un'informazione all'azienda |
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| Descrizione: |
Il ristorante sito in villa veneta del xviii secolo (villa doglioni) gode di incantevole vista panoramica sulla splendente citt? di belluno e le magiche pareti dolomitiche della schiara. saremo lieti di accogliervi nelle sale anche con caminetti in pietra per farvi gustare i migliori piatti della tradizione bellunese: casunziei alle rape rosse, minestrone d'orzo e fagioli (siamo nella patria del fagiolo di lamon), gnocchi di zucca, agnello nostrano, capriolo e polenta, formaggi di malga (tipico lo schiz), da non perdere il gelato artigianale o le crostate ai frutti di bosco. per conoscerci meglio vieni a visitare il sito www.alborgo.to ti aspettiamo.
sani e a presto.
famiglia viel - battiston |
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| Chiusura: |
luned? sera e tutto marted |
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Oppure guarda i dettagli |
| Tipo |
Ristorante |
| Numero di coperti |
90 |
| Prezzo MINIMO approssimativo per persona
(vini esculsi) |
18 Euro |
| Prezzo MASSIMO
approssimativo per persona (vini esculsi) |
30 Euro |
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| Quantità etichette sulla carta dei vini (se disponibile) |
300 |
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| Disponibilità etichette rare |
No |
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| Carte di credito |
Si |
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| Sala NON fumatori |
Si | | | | | Serate a tema e degustazioni | Si | | | | | Dettaglio del tipo di cucina | La nostra cucina riflette il paesaggio. Dalla dolce Val Belluna che conserva ancora antichi sapori di erbe, funghi e i tradizionali prodotti locali - patate, mais, fagioli (siamo nella patria dei fagioli di Lamon) alle prime maestose Dolomiti dove regna la selvaggina (capriolo, camoscio, cervo) per ritornare ai verdi pascoli con carni di capretto o agnello nostrano, e infine la carne di coniglio o di maiale. Tutto personalmente curato dalla brigata di cucina guidata da Renato De Salvador e Flora Battiston.
Vi ? una attenta selezione (per quanto possibile biologica e nostrana) di piatti veneti e specialit? bellunesi (salami nostrani e prosciutti stagionati in loco, formaggi alpestri da gustare freschi o cotti – come lo Schiz o il “formai frit”- accompagnati dal piatto base per generazioni di bellunesi: la polenta di mais. I primi piatti: risotti a base di erbe di monte, gli gnocchi di zucca o gnocchetti verdi al mascarpone e speck, le crespelle al luppolo o al bubbolino, i casunziei alle rape rosse o ai funghi, il minestrone d’orzo e fagioli. Anche i dolci sono fatti in casa fra cui eccelle il gelato artigianale, la panna cotta alla vaniglia. Si termina con l’amaro dello speziale, un liquore a base di erbe preparato appositamente per il ristorante dall’erborista dottor Ernesto Riva. |
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PUBBLICITA'
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| 3 °C |
|
| Umidità: |
87% |
| Vento: |
7 mph, gusting to 21 mph ESE |
| Pressione: |
1004 mbar |
|
| nuvolositˆ irregolare |
| Il sole sorge alle 8:15 e tramonta alle 18:32 |
| Ultimo aggiornamento 13 min fa - Vai al Meteo >> |
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